“共享成长·焙感幸福”新桥街道残疾人技能培训活动

为丰富新桥街道残疾人的文化生活，激发他们潜在的创造力和生活热情，提高他们的生活技能以更好地融入社会。2024年7月3日上午新桥街道残疾人之家联合山前社区开展了“共享成长·焙感幸福”残疾人烘焙技能培训活动。

上午，炙热的太阳烘烤着大地，但这并没有阻挡新桥街道的残疾人参加活动的热情。活动通知早上9点开始，可8点半服务对象已陆续到达活动场地，他们在工作人员与志愿者的引导下有序签到。

活动伊始，新桥街道残疾人之家的工作人员向大家介绍了烘焙的魅力和此次活动的目的。紧接着，资深烘焙老师走上台前，以深入浅出的方式，向残疾人朋友们详细讲解了烘焙的基础知识和技巧，包括原料的挑选与搭配、烘焙工具的正确使用、烘焙的详细步骤和关键细节等，让他们对烘焙有了更为全面的认识。

进入实操环节，残疾人朋友们迫不及待地分组围坐，在烘焙老师的悉心指导下，开始动手制作烘焙食品。因为时间有限，老师做好了蛋糕胚，让服务对象自己进行切水果与奶油抹面裱花。老师做一步，他们用心跟一步，每一个步骤都力求做到尽善尽美，服务对象得到了老师的表扬，都露出开心的笑容。

经过一番辛勤的努力，大家的烘焙作品纷纷出炉。绿色清爽的青提、浓郁艳红的火龙果、橙黄可人的芒果搭配着香甜的乳白色动物奶油，每一件成品看起来都是那么可口诱人，最后大家跟着老师将蛋糕装盒，系上一个漂亮的蝴蝶结。大家互相欣赏着彼此的作品，交流着烘焙的心得和经验，现场气氛温馨而和谐。

此次活动不仅让残疾人朋友们学会了实用的烘焙技能，提高了他们的动手能力，还激发了他们对生活的热爱和追求，让他们收获了成长与幸福。我们将继续关注残疾人朋友的需求和兴趣，为他们提供更多的学习机会与发展空间，让他们能够在共享成长的道路上不断前行。